Kelheim (tvo/Februar 2026). Die sandigen Böden rund um Sandharlanden sind die Heimat des berühmten und als Weltgenusserbe ausgezeichneten Abensberger Qualitäts-Spargels. Von Anfang April bis Mitte Juni ist Erntezeit für das edle Gemüse, und zahlreiche Spargelhöfe rund um Abensberg öffnen ihre Hofläden. Frischer lässt sich Spargel kaum genießen, oft gibt es Zubereitungstipps dazu. Im Herzen von Sandharlanden, am Fuße des malerischen Kapellenbergs, bewirtschaftet die Familie Waltl seit Generationen den Waltl-Hof. Der Familienbetrieb hat sich auf den Anbau von Spargel und Erdbeeren spezialisiert. Wer tiefer eintauchen möchte, kann beim „kleinen Spargelseminar“ direkt auf dem Feld erleben, wie viel Fingerspitzengefühl es braucht, um Spargel fachgerecht zu stechen und zu verarbeiten. Großer Genuss wartet in der Hof-Wirtschaft, wo es im Anschluss feldfrischen Spargel gibt. Doch auch wer einfach Lust auf ausgezeichneten Spargel hat, kann in der Hof-Wirtschaft während der Spargelsaison einkehren. Während der Spargelsaison gibt es jeweils von 11 Uhr bis 14 Uhr eine Mittagskarte, um Reservierung wird gebeten. Weitere Informationen und Anmeldung unter www.waltl-hof.de, www.herzstueck.bayern
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