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Ein Geschmack von Heimat und Tradition – Karpfenteichwirtschaft im Oberpfälzer Wald

©Quelle: Oberpfälzer Wald, Thomas Kujat
Tirschenreuther Teichpfanne und die Himmelsleiter

Tirschenreuth (tvo / Mai 2026). Durch dichte Wälder, vorbei an stillen Flusstälern und einem Mosaik aus unzähligen Teichen führt der Weg in die Tirschenreuther Teichpfanne, das älteste Fischzuchtgebiet Europas. Wo vor mehr als 1.000 Jahren die Mönche des nahen Zisterzienserklosters Waldsassen mit der Fischzucht begannen, reihen sich heute mehr als 4.000 Teiche zu einer europaweit einzigartigen Kulturlandschaft aneinander. Dort wachsen Karpfen und andere Speisefische in harmonischem Einklang mit der Natur. Teichwirte pflegen, füttern und ernten wie schon Generationen vor ihnen – alles per Hand, nachhaltig und respektvoll. Seit 2021 ist die traditionelle Karpfenteichwirtschaft als Immaterielles Kulturerbe anerkannt.

Wasser, so weit das Auge reicht
Die stufenartig angelegten Teiche sind malerisch von tiefen Nadelwäldern umrandet und werden von Regenwasser gespeist. Zusammen bedecken sie 15 Quadratkilometer, eine Fläche, die zweieinhalbmal so groß ist wie der Tegernsee. Die Kleinteilparzellen sind lebendige Ökosysteme mit seltenen Pflanzen und Tieren. An den Ufern musizieren Moorfrösche. Libellen, Kraniche, Fisch- und Seeadler schweben über glitzerndem Wasser. Das tierische Kommen und Gehen hat man von der Himmelsleiter besonders gut im Blick. Die 20 Meter hohe Aussichtsplattform ist auch architektonisch ein Highlight und am Vizinalradweg gelegen.

Exportschlager und regionale Delikatesse: der Oberpfälzer Karpfen
Gleichzeitig bilden die bewirtschafteten Teiche eine wichtige Bezugsquelle für einen echten Exportschlager und die regionale Spezialität schlechthin: frischen Fisch, allen voran den Oberpfälzer Karpfen. Rund ein Viertel aller in Deutschland gezüchteten Speisekarpfen stammt aus dieser Region. Ob blau gebraten oder traditionell zubereitet, die oberpfälzer Wirtsleute und Köche verstehen es, aus der natürlich gesunden Zutat eine wahre Delikatesse zu machen.

Fischgenuss mit Wandern und Radfahren verbinden
Zahlreiche Rad- und Wanderwege führen durch die wasserreiche Landschaft wie die knapp sechs Kilometer lange Tirschenreuther Teichtour ab Wiesau oder die anspruchsvolle, rund 150 lange Erlebniswelt Zoigl und Fisch, die Teil der Oberpfälzer Radl-Welt ist.

Ausführliche Informationen zur traditionellen Karpfenteichwirtschaft, Angelmöglichkeiten sowie Rad- und Wanderwegen am Wasser findet man unter www.oberpfaelzerwald.de.

Presseinformationen:
Tourismusverband Ostbayern e.V., Im Gewerbepark D04, 93059 Regensburg, Tel. +49 (0)941 58539-0
Ansprechpartnerin: Ulrike Eberl-Walter, E-Mail: eberl-walter@ostbayern-tourismus.de
https://partner.ostbayern-tourismus.de/inhalte/presse/

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