Der Alltag im Hotel- und Gaststättenbereich ist von vielseitigen Situationen und Anforderungen geprägt. Schnell verliert man im Stress das Gefühl für den Gast.

Diese Schulung weckt das Bewusstsein der Teilnehmer*innen, schärft den Blick für die Gästebedürfnisse und wie man allein durch wertschätzende und aufmerksame Kommunikationen Gästebedürfnisse erkennt und befriedigt.

Dass der Gast sich wohlfühlt, ist ganz wesentlich für die Gästebindung, ein besseres Image und die beste Voraussetzung für Mehr-Umsatz.

Auch die Mitarbeiter*innen werden sich mit authentischer Kommunikation wohler fühlen und die Arbeit macht mehr Spaß.

• Grundlagen gelungener und wertschätzender Kommunikation
• durch „aktives Zuhören“ Gästewünsche- und Bedürfnisse erfahren und befriedigen
• authentische Kommunikation
• Redewendungen für stressige Situationen
• Perspektivenwechsel: Mitarbeiter – Gast
• Rollenspiele
• individuelle Beratung & Tipps für schwierige Situationen mit Gästen