Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Teilnehmer für LIFT-Projekt gesucht

Aus dem aktuellen TN-Newsletter möchten wir gerne folgende Information an Sie weiter geben:

“Was bedeutet eigentlich umwelt- und klimafreundliche Küche? Wie lässt sie sich betriebswirtschaftlich umsetzen? Und welche Möglichkeiten und Prioritäten können im eigenen Betrieb identifiziert und umgesetzt werden? Die blueContec GmbH um Andreas Koch hat für diesen Themenkomplex den Zuschlag für ein LIFT-Projekt bekommen, bei dem, gefördert vom Bund, sieben Betriebe über einen Zeitraum von rund 10 Monaten in geschult und begleitet werden. Im Vordergrund steht dabei eine praxisnahe, rationale und betriebswirtschaftlich Herangehensweise. Die Teilnahme ist kostenlos, Bewerbungsschluss ist der 20. Februar. Weitere Infos & Bewerbung“

Quelle: TN-Newsletter, 06.02.2024

Wir würden uns sehr freuen, wenn sich auch aus Ostbayern gastronomische Betriebe bewerben würden.